Thực Đơn Giảm Cân Ngày Hè: 3 Món Ngon, Dễ Chế Biến

Mùa hè là thời điểm lý tưởng cho việc giảm cân hoặc duy trì vóc dáng. Không phải do thời tiết nắng nóng khiến cơ thể chán ăn mà bạn nên thực hiện chế độ ăn uống đầy đủ, chọn thực phẩm giàu chất xơ và chất chống oxy hóa để giảm cân hiệu quả và giải nhiệt. Dưới đây là 3 món ngon dễ làm giúp bạn giảm cân:

1. Tôm xào bông cải xanh

- Nguyên liệu: 200g bông cải xanh, 100g tôm nõn, tiêu, nước tương, dầu hào, 2 tép tỏi băm, nửa muỗng tinh bột bắp hoặc bột năng.

- Cách thực hiện:

- Ngâm bông cải xanh trong nước pha bột mì khoảng 5 phút, rửa sạch và cắt nhỏ.

- Sử dụng tôm nõn tươi để tiết kiệm thời gian, hoặc lột tôm nguyên con, rửa sạch.

Ướp tôm với muối và tiêu trong 3 phút. Đun sôi nước, cho dầu ăn và muối vào, chần bông cải 45 giây rồi ngâm vào nước đá. Cho dầu vào chảo, xào tôm đến khi chuyển màu, sau đó vớt ra. Phi tỏi, thêm nước và nước tương, rồi cho bông cải và tôm vào xào nhanh. Có thể thêm tinh bột bắp để món ăn sánh lại. Bông cải xanh giàu chất xơ và vitamin, rất tốt cho chế độ giảm cân.

Trứng bác thì là:

• Nguyên liệu: 2 mớ thì là, 3 quả trứng, 2 tép tỏi, 1 nhánh hành lá, 1 thìa dầu hào, nửa thìa hạt nêm, giấm.

• Cách thực hiện: Rửa sạch thì là, cắt khúc. Tỏi thái lát, hành cắt khúc. Đập trứng vào bát, thêm muối và giấm, khuấy đều.

Bước 3: Làm nóng chảo, cho dầu vào, khi dầu nóng thì cho trứng vào, đảo nhẹ cho chín rồi vớt ra đĩa. Tiếp theo, cho thêm dầu vào chảo, phi tỏi thơm, thêm thì là xào, nêm 1 thìa dầu hào, rồi cho trứng trở lại, đảo đều với hành lá cắt khúc. Tắt bếp sau 30 giây.

Lời nhắn: Thì là có nhiều lợi ích cho sức khỏe, cung cấp chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ tế bào và tăng cường khả năng chống viêm, bổ sung vào chế độ ăn uống trong mùa hè sẽ tăng sức đề kháng và năng lượng.

Canh sườn sung khô:

• Nguyên liệu: 200g sườn non, 1 quả lê nhỏ, nửa quả táo, vài quả sung khô, gia vị cơ bản.

• Cách thực hiện: Lê và táo gọt vỏ, bỏ lõi, cắt nhỏ và ngâm trong nước muối để không bị thâm. Sườn non rửa sạch, chần qua nước sôi.

Rửa sạch bọt để nước canh trong và ngọt. Khi mua sườn, chà bột mì rồi rửa lại, chần qua nước sôi và rửa bằng nước lạnh. Hầm sườn non với sung khô và nước khoảng 30 phút, sau đó cho táo, lê vào và nêm nếm vừa miệng, tắt bếp sau 3-5 phút.

Món canh sườn sung khô không chỉ ngon mà còn giàu dinh dưỡng và chất xơ, tốt cho tiêu hóa và giúp giảm cân hiệu quả. Chúc bạn thực hiện thành công các món ăn trong thực đơn giảm cân!

Source: https://afamily.vn/thuc-don-giam-can-ngay-he-voi-3-mon-thom-ngon-de-lam-20230711112949682.chn